她們用“媽媽的味道”征服無數(shù)食客
來源： 江南都市報 | 日期： 2025年07月24日 | 制作： 肖琳琪 | 新聞熱線： 0791-86849110
撫州三姐妹爆火“出圈”
江南都市報訊 王雅婷、章晉輝、全媒體記者舒曉燕攝影報道：在撫州市臨川區(qū)，有一家不起眼的手工食品店，卻藏著最地道的“鄉(xiāng)味”。彭家三姐妹——彭長梅、彭鳳梅、彭志梅，用13年的堅持，把鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)美食帶進(jìn)城市，讓無數(shù)人吃到了“小時候媽媽的味道”。從一天賣20個到日銷4000個，她們靠什么打動顧客？
2012年，彭鳳梅為了照顧孩子，在家門口開了一家粽子店。起初，一天連20個粽子都賣不完，但她沒有放棄。“干娘手把手教我調(diào)餡料，我就想做出最地道的味道。”
后來，姐姐彭長梅和妹妹彭志梅也加入進(jìn)來，三姐妹一起包粽子、做扣肉、腌豆腐乳……從單一粽子到20多種傳統(tǒng)小吃，她們的手藝越來越精，顧客也越來越多。如今，小店最高日銷量突破4000個，端午節(jié)前一個月能包出6萬個粽子。
從街邊小攤到顧客盈門，彭家三姐妹用雙手證明：真正的美食，不在于多精致，而在于那份守護(hù)傳統(tǒng)的初心，讓手工味道永不缺席。
從單一的手工粽子到歡喜丸子、扣肉、豆腐乳、剁椒等20余個品種，彭家三姐妹用傳承傳統(tǒng)鄉(xiāng)村美食的執(zhí)念、堅守和熱愛，把“鄉(xiāng)味”飄進(jìn)了城市的大街小巷，飄到了更多市民的餐桌上。
“只要還有人愛吃，我們就會一直做下去，讓這份帶著泥土香的媽媽味道，溫暖更多人。”彭長梅說。
值班編輯：傅藍(lán)天
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